صوابع زينب للشيف علاء الشربينى

التبليغ عن مخالفة

بواسطة:
مضاف في:  حلويات
عدد المشاهدات:  902 مشاهدات
زمن التحضير:  25 دقائق
زمن الطهي:  30 دقائق
نوع الطبق: حلويات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1/4 كيلوسميط بسبوسة

 

1/4 كيلودقيق عادي

 

1/4 كوب زيت 

 

كوب ماء

 

1/2 معلقةفانيليا

 

1/2 معلقةملح

 

ملعقة صغيرة خميرة

 

طريقة التحضير

1- نخلط السميط مع الدقيق والفانليا والملح والخميرة

2- نضيف الزيت ثم الماء

3-ونعجن جيدا حتى تتماسك العجينة

4-ونتركها تستريح 10 دقايق

5-نرش دقيق على الرخامة و نضع عليه العجينة

6-نلف العجينة اسطوانى و تقطع قطع متوسطة

7- نحضر المبشرة بالمقلوب ونفرد عليه قطعه العجينة ونلفها مرة اخري

8-نضعها في صينية مرشوشة دقيق حتى ننتهي من المقدار كلها

تقلي في زيت غزير وساخن

نخرجها في المصفة عشان نتخلص من الزيت

ننزلها في شربات تقيل وبارد

نصفيها من الشربات ونقدمها



تقييم

تم اضفاته بواسطة : samiaa في 2013-08-24 11:49:02
ممتاز