ساندويش خبز البانيني

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور Marwa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  سندوتشات
عدد المشاهدات:  1799 مشاهدات
زمن التحضير:  20 دقائق
زمن الطهي:  35 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

صدر دجاج مشوي 
فطر شرائح (اختياري) 
3
ملاعق كبيرة بيستو مخلوطة مع ملعقة زبدة 
حبة باذنجان شرائح رفيعة 
حبة كوسه شرائح رفيعة 
فلفل حلو أحمر أو أخضر شرائح 
زعتر طازج أو جاف 
فص ثوم مفروم + ريحان 
فلفل أسود حسب الذوق 
ملح البحر 
جبنة شيدر مفرومة 
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون 
2
ملعقة كبيرة جبنة البارمزان 
نصف ملعقة زعتر بري (اوريغانو) 
خبز البانيني 
شواية

طريقة التحضير

1- ينظف صدر الدجاج ثم ينقع في خل وملح أو ليمون لساعة تقريباً.

 
2-
يخلط البيستو مع الزبدة .

 
3-
يخلط زيت الزيتون، الثوم، الزعتر الطازج، الملح والفلفل الأسود، ثم يسكب على الخضار لتنقع فيه وتتنكه.

 
4-
تخلط الأجبان مع الزعتر البري. 

طريقة التقديم: 
1-
يدهن صدر الدجاج بخلطة البيستو ثم يشوى ويقطع شرائح.

 
2-
تشوى الخضار دون المبالغة في شيها كي تحافظ على شكلها وتكون ألدنتي.

 
3-
يقسم خبز البانيني إلى قسمين ثم يدهن بقليل من خلطة البيستو.

 
4-
يغطى بشرائح من الباذنجان، الكوسه ثم الدجاج المشوي ثم شرائح الفلفل الحلو المشوي والفطر وبرش كمية من الجبنة.

 
5-
يقفل السندويش ثم يوضع فوق الشواية إلى أن يشوى ويكتسب لون ذهبي جميل ثم يقدم. 



الرجاء تقييم هذه الوصفة