الفسيخ المصرى

التبليغ عن مخالفة

بواسطة:
مضاف في:  مأكولات بحرية
عدد المشاهدات:  1003 مشاهدات
زمن التحضير:  30 دقائق
زمن الطهي:  0 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1 كيلو سمك بورى

كيس ملح

2 ملعقه كبيره شطه

طريقة التحضير

يتم غسل السمك جيدا
ثم يجفف و يترك فترة كافية حتى يجف تماما
يخلط كيس الملح مع 2 ملعقه كبيره شطه
يتم حشو خياشيم السمكه بالملح والشطه
نرش كميه من الملح والشطه على باقى جسم السمكه
نحضر كيس نايلون ونضع فيه السمك الملح ونقفل الكيس جيدا ونضعه فى كيس اخر ونقفله جيدا ايضا
نضع الكيس فى علبه بلاستيك ونضعها فى مكان جاف ( ممكن فى دولاب المطبخ من تحت )
يتم فتح العلبة بعد حوالى شهر حتى تتم عملية التمليح



تقييم

تم اضفاته بواسطة : Asmaa في 2012-07-04 21:04:36
وصفة سهلة التحضير و غير مكلفة